Situé sur le toit de notre hôtel, le café domine la ville de sfax et ses environs. Balkiss est le nom de la reine de Saba dont la bible relate sa rencontre avec le roi Salomon à Jérusalem .

De même, dans le Saint Coran la huppe permit la relation entre le roi Salomon et la reine de Saba.

Cette belle légende nous a inspiré le nom de Balkiss pour notre café.

Un prix littéraire annuel sera accordé à tout travail littéraire d’excellence parmi nos visiteurs.

Nous avons dédié le café littéraire de la reine de Saba, Balkiss à quatre éminents poètes de langue arabe pour l’égalité qui règnait en arabie entre les hommes qu’elle que soient leurs confessions ou leurs couleurs de peau. Ces poètes sont toujours  perçus sur le même pied d’égalité par l’ensemble du monde arabophone.

Nous présentons sur les écriteaux de droite à gauche cinq vers parmis leurs poèmes :

Al-Samaw’al
De confession juive – m. en 560 ap.J.-C, réputé pour sa fidélité

Hatim Al-Tai
De confession chrétienne – m. en 605 ap.J.-C, réputé pour sa générosité.

Antara Ibn-Shaddad
De confession païenne et noir – m.en 608 ap.J.-C, chevalier du désert,  reconnu par sa bravoure légendaire et son amour pour Abla.

Hassen Ibn Thabet
De confession musulmane – m.en 674 ap.J.-C, poète du prophète Mahomet.